2014-10-29(Wed)

中華そば いぶき 「黒イリコそば」

中華そば いぶき

大阪府大阪市北区浪花町4-16
(天神橋筋六丁目駅13番出口から徒歩約3分)

・黒イリコそば
評価:8.75(10点満点)

いぶき_黒イリコそば

ラーメン激戦区の天満。洛二神とフスマにかけろの通りの途中にある「中華そば いぶき」に初訪問です。
カウンターと小さなテーブル1つの小さなお店です。

運ばれてきたラーメンは透明感のある美しいビジュアル。具材はチャーシュー、ネギ、メンマ、ワカメに半熟玉子。
スープはイリコがしっかりと効いた深みある旨味が特徴。数種類の醤油ダレをブレンドしたタレが味を整えます。適度に油分もあり、淡麗ながらも奥深い味わいで、とてもおいしい。このスープ秀逸です。
麺はツルツルとコシがあり。この麺もいい。そして、ワカメがこのスープに合いますね。具材はどれも丁寧な味付け。
とてもおいしかったです。
天満にはおいしいラーメン屋がいっぱいですね!まさに激戦区!すぐ近くにある洛ニ神も魚介系で大好きですが、洛ニ神とは異なる魅力があります。
「中華そば いぶき」おすすめです。
冷やしがうまいらしいです。次の夏には必ずチャレンジしたいです。


TEL:06-6373-2810
営業時間:11:00~15:00 18:00~24:00
定休日:木曜日の夜

>> 食べログ 中華そば いぶきのページへ


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