2016-08-21(Sun)

燃えよ 麺助 「紀州鴨そば」

燃えよ 麺助

大阪府大阪市福島区福島5-12-21
(JR環状線 福島駅 (徒歩1分))

・紀州鴨そば
評価:9.75(10点満点)

燃えよ麺助_紀州鴨そば

ラーメン激戦区の福島にまた凄くおいしいラーメン屋が表れました!
福島と言えば、ラーメン人生JET三くみつ星製麺所、他にもおいしいラーメン屋が並ぶラーメン激戦区ですが、さらに新しい魅力のラーメン屋が出てきました。

休日のお昼に来訪したところ、お店の前に待ち行列。30分かからないくらい待ち、店内へ。
店内はカウンターのみで、きれいでおしゃれなお店。
食券機で購入しますが、ラーメンは「紀州鴨そば」と「金色貝そば」の2種類。どちらもおいしそうですが、「紀州鴨そば」にレアチャーシュートッピングを注文。

透明感のある美しいラーメンにおいしそうなレアチャーシュー。
レアチャーシュートッピングしましたが、トッピングしなくても、でかいチャーシューがのってきます!

そのラーメンをいただくと、とてもおいしい!!
鶏・鴨に醤油、昆布、魚介がうまく絡み合い、そのスープは旨味や香りが複合的に広がり、すごくおいしい!
優しく繊細な味わいで、じんわりと旨味が広がります。
醤油の香りもすごくいいですし、鶏・鴨・昆布・魚介の旨味が本当にいいバランスで効いています。

麺もスープとの相性がよく、メンマ等の具もしっかりと仕込まれています。
そして、紀州鴨がジューシーで、さらに香ばしくて、とても美味しいです!

すごくおいしかったです。感動しました!

「金色貝そば」もすごく気になりますね。
燃えよ麺助さん、とてもおすすめです!!

関連記事:
燃えよ 麺助 「金色貝そば」の記事へ


TEL:06-6452-2101
営業時間:[火~土] 11:30~15:00 18:00~21:00 [日] 11:30~16:00
定休日:月曜日(祝祭日の場合は火曜日に振替)

>> 食べログ 燃えよ 麺助のページへ


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