2016-10-15(Sat)

燃えよ 麺助 「金色貝そば」

燃えよ 麺助

大阪府大阪市福島区福島5-12-21
(JR環状線 福島駅 (徒歩1分))

・金色貝そば
評価:9.25(10点満点)

燃えよ麺助_金色貝そば

福島にある燃えよ麺助さん、再度の記事です。

前回の記事:
燃えよ 麺助 「紀州鴨そば」の記事へ

前回の「紀州鴨そば」は鴨・鶏をベースにしたとても完成度の高いラーメンでした。
今回の「金色貝そば」もとても完成度高く美味しかったです!!

金色貝そばも透明感のある美しいビジュアルのラーメン。
スープは貝の旨味たっぷり!この貝の旨味に薄口醤油と魚介とのバランスもよく、丁寧で上品な印象。とてもおいしい。
丁寧に味付けされた具はどれもおいしく、このスープに柚子がいいアクセント。玉ねぎもいいですね。
麺は小麦の風味を感じ、食感もよし。
レアチャーシューがとてもジューシーでおいしく、麺・スープ・具の一体感も素晴らしい!
とても美味しかったです!
とても丁寧で完成度の高い、貝の旨味が広がるおいしい一杯でした。

鴨そばも貝そばもどちらもとてもおいしく、どちらがいいかは甲乙つけれないですね。強いて言えば、鴨そばの方が好みかな。でも、その日の気分でチョイスするのが良さそう。

なお、行列ができる人気店です。休日のお昼どきで約1時間待ちでした。
ラーメン超激戦区の福島ですが、燃えよ麺助さんもとてもおすすめです!
おいしかったです!!


TEL:06-6452-2101
営業時間:[火~土] 11:30~15:00 18:00~21:00 [日] 11:30~16:00
定休日:月曜日(祝祭日の場合は火曜日に振替)

>> 食べログ 燃えよ 麺助のページへ


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