らーめん颯人（はやと）「しおらーめん」

2017-01-23(Mon)

らーめん颯人（はやと）「しおらーめん」

らーめん颯人（はやと）

大阪府大阪市北区南森町1-2-2
（地下鉄谷町線・堺筋線南森町駅とJR東西線大阪天満宮駅の地下鉄２号出入口から徒歩３分位）

しおらーめん
評価：８．７５（１０点満点）

南森町にあるらーめん颯人（はやと）さんです。前回の醤油らーめんの次は、しおらーめんです。

関連記事：
>>> らーめん颯人（はやと）「しょうゆらーめん」の記事へ

スープは鶏と魚介の旨味がやさしく広がる、とても深みのあるスープ。鶏油もいいバランスでコクをプラス。
あっさりしつつも、鶏と魚介の旨味がしっかりと主張してます。
この繊細なスープとゆずのアクセントもいいですね。
麺は中細ストレート。上品なスープとの相性よし。小麦の風味が広がり、のど越しもいい。
チャーシューは肉も旨みたっぷり系。
スープ・麺・具と相性もよく、どれも高いクオリティ。
鶏と魚介の旨味が最後までおいしく、余韻となって残ります。
醤油ラーメン同様、塩ラーメンもとてもおいしいラーメンでした！

味噌がとても気になりますね。
らーめん颯人（はやと）さん、おすすめです！

TEL：06-6312-8276
営業時間：11:00～食材切れまで通し営業（食材切れがない場合はＬＯ１８：００）
定休日：月曜日

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