2017-01-16(Mon)

人類みな麺類 「らーめんmacro」

人類みな麺類

大阪府大阪市淀川区西中島1-12-15
(阪急京都線・南方駅すぐ近く)

らーめんmacro
評価:9.0(10点満点)

人類みな麺類_macro

前回のラーメン原点に続き、「ラーメンmacro」です。
>> 人類みな麺類 「らーめん原点」の記事へ

ラーメンmacroは魚「貝」系ラーメン。
メニュー表:あさりやしじみの貝の旨味を閉じ込め、淡口醤油であっさりと仕上げています。

スープはあさり・しじみの旨味がじんわりと広がり、甘みのある淡口醤油でうまく仕上げられた、あっさりしながらも深みのある、とてもおいしいスープ。
麺は原点同様、小麦の風味の感じられる、ぷりぷりした麺。
具も原点同様、チャーシューがとても柔らかく、インパクトあります。
人類みな麺類さん特有の甘みのある醤油に、貝の旨味がバランスよく広がる、とてもおいしい一杯です。

原点、micro、そして、macro。どれも本当おいしいですね。
西中島南方の人類みな麺類さん、とてもおすすめです!


関連記事:
>> 人類みな麺類 「らーめん原点」の記事へ
>> 人類みな麺類 らーめんmicroの記事へ

TEL:06-6309-9910
営業時間:昼営業 11時~15時 夜営業 17時30分~23時 ※チャーシュー売切次第終了
定休日:なし

>> 食べログ 人類みな麺類のページへ


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