2018-03-10(Sat)

JAWS 「つけ麺」

JAWS

大阪府大阪市中央区上本町西2-1-11 楠本ビル 1F
(地下鉄谷町線・長堀鶴見緑地線の谷町六丁目駅3号出口から徒歩5分位)

・つけ麺
評価:9.0(10点満点)

JAWS_つけ麺2

谷町六丁目にあるJAWさんです。
メニューはつけ麺、限定の極どろつけ麺、ラーメン、醤油ラーメン、まぜそばに限定とあります。
今回はつけ麺を頂きました。

つけ汁は豚骨、鶏ガラ、牛肉を3日間かけて仕上げたスープに煮干しとサバ節を合わせたとのこと。
動物系の旨みに魚介の出汁で整えられたコクのある濃厚なつけ汁です。
濃厚な旨味がまったりと広がります。濃厚ながらも雑味やくどさはなく、とてもおいしい!
麺は全粒粉の風味が漂うモチモチの麺!濃厚つけ汁とよくあいます。
具も丁寧に味付けされており、チャーシューはとても柔らかくてジューシー。
つけ汁・麺・具ともに完成度の高い一杯です!

途中でレモンを絞って頂くと、また味の変化が楽しむます!

とてもおいしいつけ麺でした!!
一気に完食です!
とてもオススメとつけ麺です!!


TEL:06-6767-8803
営業時間:11:00~15:00 18:00~23:00
定休日:月曜

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