2013-03-09(Sat)

香澄

香澄
大阪府大阪市西区京町堀2-12-13
(地下鉄阿波座駅から徒歩10分程)
評価:7.5(10点満点)
香澄_醤油 香澄_塩

・醤油ラーメン
見た目は透明度が高く美しいビジュアル。
醤油ダレを混ぜ、スープをすすると澄んだ香りが広がります。
鶏魚介のスープは上品なあっさり味。醤油ダレの味は濃いめで、醤油辛さと甘みを強く感じる味になっています。
具の刻み玉ねぎが、ほんのり甘くアクセントとなり、醤油スープを引き立てます。
鶏と魚介の優しい旨味に、強めの醤油ダレによる醤油の旨さを楽しめる美味しい一品です。

・塩ラーメン
こちらも見た目は、透明感が強く美しい。少し金色のスープ。
スープは繊細。口の中に旨味と香りがふわっと広がります。
あっさりで優しい味ですが、鶏油によるコクが加わり、深みのあるスープで美味しいです。

どちらのラーメンも澄んだスープが美味しい。丁寧で美味しいラーメンです。


TEL:06-6443-0807
営業時間:
[平日]11:30~14:30 18:00~21:00
[土]11:00~15:00
定休日:日・祝

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