2013-06-22(Sat)

麺鮮醤油房 翔月 「つけそば」

麺鮮醤油房 翔月

大阪府大阪市中央区日本橋2-10-4
(なんば駅(南海、地下鉄)より、徒歩5分)
・つけそば
評価:8.0(10点満点)
翔月_つけそば

普段は周月という屋号で営業されているのですが、水曜日(たまに月曜日も)は翔月という別の屋号に変わります。
周月はイリコ醤油ベースのラーメンなのですが、翔月では鶏濃厚スープをベースにしたラーメンを提供されています。

今回紹介するのは「つけそば」です。
周月のつけそばは、かなり酸味の効いた個性的なつけ麺でしたが、翔月のはいかがなのでしょうか。

前回の記事:
>> 周月のつけそばの記事へ

翔月_つけそば_麺 翔月_つけそば_つけ汁

まず、そのビジュアル。
周月のつけそばとは違い。麺の上に具が乗っています。
具はメンマ、白髪ネギ、糸唐辛子。水菜、かいわれ、チャーシュー。

つけ汁は周月のつけ汁とはだいぶ異なる印象です。
鶏と野菜から取った濃厚スープに、いりこの主張が加わります。
濃厚でまろやか。うん、おいしいです!!
周月が個性的で人を選びそうなのに対し。翔月の方が食べやすく、万人受けしそう。

麺の食感もいいですね。

スープ割りもし、最後までおいしく頂きました。

周月に比べると個性的ではないのですが、とてもおいしいつけ麺です。
私は、翔月の方が好きかも。
おすすめです。


関連記事;
>> 麺鮮醤油房 翔月 「冷やし天中華」の記事へ


TEL:06-6643-9377
営業時間:11:00-24:00頃(15:00-18:00は休憩)
水曜、たまに月曜営業
(普段は周月として営業)
>> 食べログ 麺鮮醤油房 周月のページへ

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