2013-08-15(Thu)

麺と心 7 「牛骨魚貝そば」

麺と心 7

大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋4-12-13 1F
(地下鉄谷町線 阿倍野駅5号出口から徒歩2分位)

・牛骨魚貝そば(濃口)
評価:8.0(10点満点)
麺と心7-牛骨魚貝そば

前回、限定メニューの紹介をしました麺と心 7です。
前回記事:
>> 麺と心 7 「冷やし鮎白湯らーめん(限定)」の記事へ

今回は夜のメニュー「牛骨魚貝そば」のご紹介です。

濃口と淡口が選べます。
濃口を頂きました。

牛骨とは珍しいですよね。牛の独特のコクがありながらも、すっきりとしたスープ。
そこに貝の旨味がぎゅーっと濃縮されています。
牛、貝、醤油のパンチ力が効いたインパクトのあるラーメンです。

なお、淡口は牛・魚貝がふんわりと香り優しい口当たりの旨味重視です。

麺はもちもちとした麺で、おいしい。
刻み玉ねぎのシャキシャキ感と、味もいいですね!

なにより、牛と貝のインパクトが強い!
他では食べれない独創的なラーメンだと思います。
おいしかったです。

関連記事:
>> 麺と心7 「濃厚魚介そば」の記事へ
>> 麺と心7 「鮎白湯(限定)」の記事へ


TEL:06-6657-7479
営業時間:
月~金曜日 11:00~15:00(LO) 18:00~23:00(LO)
土日祝 11:00~23:00(LO)
定休日:無休(臨時休業アリ)

>> 食べログ 麺と心 7のページへ


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