2013-09-23(Mon)

○丈(まるじょう) 「つけ麺(塩味)」

○丈
大阪府大阪市中央区難波千日前6-16
(難波駅より徒歩5分)
・つけ麺(塩味)
評価:8.5(10点満点)
○丈-つけ麺

難波にある高井田風中華そばの○丈さんです。
醤油ラーメンもおいしい、数量限定の和歌山風ラーメンもおいしいお店です。

関連記事:
>> ○丈(まるじょう) 「○丈そば」の記事へ
>> ○丈(まるじょう) 「中華そば」の記事へ

その○丈さんのもう一つのレギュラーメニューのつけ麺(塩味)の感想です。

○丈-つけ麺-麺
まず麺ですが。お値段同じで麺の量を300から500グラムで選べます。
今回は400グラムをチョイス。
つけ麺の麺はつるつるモチモチした麺。喉越しもよくおいしい!

○丈-つけ麺-つけ汁
つけ汁は鶏清湯スープに塩ダレ。優しい塩味と鶏の旨味が広がります。
このつけ汁、かなりおいしいです!!
つけ汁の中には具がたくさん。シャキシャキのネギがまたいいですね。
鶏チャーシューと、もう一つは鴨肉??おもしろいですね。

塩つけ麺、とてもおいしかったです。
さすが○丈さん!塩でもつけ麺でも、いい仕事されますね!
高井田風中華そばも、和歌山ラーメンの○丈そばもおいしいですが、塩のつけ麺も負けじと高レベルな一品でした。おいしかったです!


TEL:06-6643-6633
営業時間:11:30~15:00 18:00~21:00
毎月第一日曜・おはようラーメン(夜営業なし):7:00~10:30 11:30~15:00 定休日:水曜日

>> 食べログ ○丈のページへ


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