2013-12-17(Tue)

麺や しき 「煮干しつけ麺」(限定)

麺や しき
大阪府守口市豊秀町2-1-3 エスポワール豊秀ワン1F
(地下鉄谷町線守口駅徒歩1分、京阪守口市駅徒歩5分)

・煮干しつけ麺(限定)
評価:7.75(10点満点)
麺やしき-煮干しつけ麺 麺やしき-煮干しつけ麺-つけ汁 麺やしき-煮干しつけ麺-麺

麺や しきさんの限定で提供されている「煮干しつけ麺」です。
(食べにいったのは半月くらい前ですが。。。)

麺は加水率低めの、もちっとした麺。やや硬め。
食感がもちもちしています。

つけ汁はかなり煮干しを前面に押し出していますね。
煮干しの苦さも感じるくらい強め。煮干し好きにはたまらない。
もちろんベースは麺や しきさんらしい旨味のおいしいつけ汁。

スープ割りもして、最後のつけ汁まで完食。スープ割りしたつけ汁もおいしい!

煮干し感が全開のおいしいつけ麺でした。
おすすめです。ただ、煮干し嫌いにはおすすめしません笑

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TEL:06-7174-0625
営業時間:11:30~15:00 18:00~21:00
定休日:月曜日 夜、火曜日

>> 食べログ 麺や しきのページへ


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